初心者向け!おいしいワインの選び方

初心者向け!おいしいワインの選び方



初めてワインを選ぶときって色の違いや品種の違いや産地の違いなどいろいろな選択基準があって難しいですよね。

わたしもはじめは全然わからなかったのですが、選び方がわかってくると選ぶのも楽しくなってきます。

今回は、ワイン初心者の方向けに、簡単なワインの選び方を紹介いたします。



まず、大きく分けて赤ワインと白ワインがあります。



白ワイン

あっさりして飲みやすく魚料理に合う



赤ワイン

渋みとコクがあり肉料理に合う



赤ワインのほうが種類も豊富で選ぶ機会も多いと思いますので、赤ワインの選び方を説明します。

まずボトルに貼ってあるラベルに、「ライトボディ」「ミディアムボディ」「フルボディ」という表記があります。(ないラベルもある)

これは、ワインの重厚感を表していてライトボディのほうがあっさりとして飲みやすく、フルボディが濃厚で香りも強いです。

なので、個人的にはフルボディを選ぶことをおすすめします。

○○ボディの表記がないときは、アルコール度数で目星をつけます。

アルコール度数が高いほど濃厚なので、度数14度~を選ぶとよいでしょう。



あとは、品種ですが、これは料理に合わせて好みがありますので、いろいろな品種を飲み比べてみるとよいでしょう。

よくお店で見るものとしては、

カベルネ・ソーヴィニヨンとかメルローがあります。



個人的にはカベルネがコクがあってすきですね!



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